Филе трески готовить на пару, накрыв крышкой, около 5 мин. до готовности. Сделать из рыбы пюре с помощью блендера или миксера, развести с небольшим количеством молока или воды.
Состав: Рыба (треска) — 60 г, хлеб пшеничный — 10г, желток — 1/4шт., масло растительное — 4 г.
Рыбу очистить от кожи и костей, пропустить через мясорубку вместе с размоченным в холодной воде хлебом, добавить желток и растительное масло, немного посолить, взбить рыбную массу миксером или лопаточкой. Из получившегося фарша сформовать небольшие шарики, уложить их в посуду, наполовину залить водой и поставить в духовой шкаф или на очень маленький огонь на 20-30 мин.
Рецепт взят с сайта http://www.babyeda.ru
