Десерты

Фруктовое пюре - самый простой вид десерта для малышей. Его можно делать из смеси фруктов или монокомпонентным, из одного фрукта. Легче всего приготовить пюре в блендере: почистить, порезать фрукты, поместить в блендер и измельчить. Но я столкнулась с проблемой: если делать небольшую порцию пюре, то блендер такое количество фруктов просто "не берет". Кроме того, этот способ приготовления нежелателен, так как фрукты при контакте с металлическими ножами блендера окисляются и теряют значительную часть витаминов. Рассмотрим другие методы превращения фруктов в пюре:
Яблоки, груши: Разрезать на 4 части, вырезать косточки, очистить от кожуры, потереть на пластмассовой терке.
Бананы: Очистить от шкуры, положить в мелкую тарелку или блюдце, тщательно размять вилкой.